せっかく頑張って作ったマカロンをオーブンから取り出したらなんとひび割れていた!
かわいいマカロンをイメージして作っていたのに、ひび割れて「マコロン」みたいになってしまったらショックですよね~(涙)
表面がひび割れてしまう原因は一つではないんです。メレンゲを作る段階から焼くまでのどこかに原因が潜んでいるんです。
この記事では、マカロンのひび割れの原因について目だったものを紹介していきます。
今回のひび割れがどこに当てはまるのか、参考になればうれしいです^^
では、かわいいマカロンを目指してスタート!